Исходные и промежуточные продукты. 24. Уксусный ангидрид
Реакции: Уксусный ангидрид при нагревании с водой быстро переходит в уксусную кислоту, на холоду реакция эта идет очень медленно. Со спиртом, аммиаком, анилином он дает те же реакции, что и хлористый ацетил2), только они протекают медленнее.
Количественное определение содержания уксусной кислоты в уксусном ангидриде.
К отвешенному количеству укусного ангидрида прибавляют теплой воды и оставляют на некоторое время в герметически закрытом оосуде. Тогда весь уксусный ангидрид переходит в уксусную кислоту, количество которой определяют титрованием. Вычисление и анализ производят так, как это делают при определении дымящей серной кислоты3).
Испытание: I. На примесь хлористого ацетила: в пробирке к нескольким каплям уксусного ангидрида прибавляют небольшое количество воды и азотной кислоты4). Смесь кипятят и прибавляют несколько капель раствора азотнокислого серебра; при атом не должен выделяться белый осадок хлористого серебра.
II. На примеси большого количества уксусной кислоты: в пробирке к небольшому количеству уксусного ангидрида прибавляют холодной воды и взбалтывают, при этом в течение нескольких секунд не должно произойти растворения. Чистота препарата узнается также по т. к. и уд. весу.